115+ Pinakamahusay na Mga quote ng Anthony Bourdain: Eksklusibong Seleksyon
Anthony Michael Bourdain ay isang American celebrity chef, may akda, at dokumentaryo sa paglalakbay. Naging bituin siya sa mga programang nakatuon sa paggalugad ng internasyonal na kultura, lutuin, at kalagayan ng tao. Ang mga tanyag na quote ng Anthony Bourdain ay magpapainit sa iyo, magbigay ng inspirasyon sa paglago ng buhay at pagyamanin ang iyong pananaw.
Kung naghahanap ka talagang magagandang quote tungkol sa buhay perpektong makuha ang nais mong sabihin o nais mo lamang na maging inspirasyon sa iyong sarili, mag-browse sa isang kamangha-manghang koleksyon ng ang bato quote , oprah quotes , at quote ni abraham hicks .
Anthony Bourdain Mga Quote
Ang konteksto at memorya ay gumaganap ng malalakas na papel sa lahat ng tunay na masasarap na pagkain sa buhay ng isang tao. - Anthony Bourdain
Hindi ako natatakot magmukhang tulala. - Anthony Bourdain
Ang Barbecue ay maaaring hindi daan patungo sa kapayapaan sa mundo, ngunit ito ay isang panimula. - Anthony Bourdain
Ang aking bahay ay pinatakbo, mahalagang, sa pamamagitan ng isang pinagtibay, ganap na clawed cat na may isang likas na kalikasan. - Anthony Bourdain
Hindi ako natatakot na magmukhang isang malaki, mabuhok, mabahong, banyagang diyablo sa Tokyo, kahit na ginagawa ko ang aking makakaya na hindi, ginagawa ko talaga. - Anthony Bourdain
Buksan ang iyong isip, bumangon ka mula sa sopa, ilipat. - Anthony Bourdain
Binabago ka ng paglalakbay. Habang gumagalaw ka sa buhay na ito at sa mundong ito binabago mo nang bahagya ang mga bagay, iniiwan mo ang mga marka, gaano man kaliit. At bilang kapalit, ang buhay — at ang paglalakbay — ay nag-iiwan ng mga marka sa iyo. - Anthony Bourdain
Ang iyong katawan ay hindi isang templo, ito ay isang amusement park. Tangkilikin ang pagsakay. - Anthony Bourdain
Kung tagataguyod ako para sa anumang bagay, lumipat ito. Hanggang sa makakaya mo, hangga't makakaya mo. Sa kabila ng karagatan, o sa kabila lamang ng ilog. Maglakad sa sapatos ng iba o kahit papaano kainin ang kanilang pagkain. Ito ay isang plus para sa lahat. - Anthony Bourdain
Na nang walang eksperimento, isang pagpayag na magtanong at subukan ang mga bagong bagay, tiyak na magiging static, paulit-ulit, moribund tayo. - Anthony Bourdain
Anong mas masarap na bagay ang maaari mong gawin para sa isang tao kaysa gawin silang agahan? - Anthony Bourdain
Marahil iyan ay sapat na kaliwanagan: upang malaman na walang pangwakas na pahinga na lugar ng pag-iisip walang sandali ng kalinisan. Marahil ang karunungan ... ay napagtanto kung gaano ako ka maliit, at hindi matalino, at kung hanggang saan pa ako makakarating. - Anthony Bourdain
Maaaring ituro ang mga kasanayan. Katangian na mayroon ka o wala ka. - Anthony Bourdain
Huwag magsinungaling tungkol dito. Nagkamali ka. Aminin mo at magpatuloy. Huwag na lang ulit. Kailanman - Anthony Bourdain
Nasira ang mga bagay. Nawala ang mga bagay. Ngunit hindi ko ito napalampas para sa mundo. - Anthony Bourdain
May dala ka. Sana, may maiiwan kang mabuti. - Anthony Bourdain
Huwag dunkin ang iyong nigiri sa toyo. Huwag ihalo ang iyong wasabi sa toyo. Kung ang bigas ay mabuti, umakma sa iyong sushi chef sa bigas. - Anthony Bourdain
Ang Hong Kong ay isang kahanga-hangang, magkahalong bayan kung saan nakuha mo ang mahusay na pagkain at pakikipagsapalaran. Una at pinakamahalaga, ito ay isang magandang lugar upang maranasan ang Tsina sa isang medyo naa-access na paraan. - Anthony Bourdain
Ang paglalakbay ay bahagi ng karanasan - isang pagpapahayag ng kabigatan ng hangarin ng isang tao. Ang isa ay hindi sumakay sa isang tren papuntang Mecca. - Anthony Bourdain
Ginagawa ko ang aking makakaya upang maiwasan ang shark fin. - Anthony Bourdain
Nagbibigay-inspirasyon kay Anthony Bourdain na Mga Quote Sa Buhay, Pagkain at Paglalakbay
- Ang mga Italyano at Espanyol, ang mga Tsino at Vietnamese ay nakikita ang pagkain bilang bahagi ng isang mas malaki, mas mahalaga at kaaya-aya na bahagi ng pang-araw-araw na buhay. Hindi bilang isang karanasan na makokolekta o ipagyabang - o bilang isang ritwal tulad ng pagpuno ng kotse - ngunit bilang ibang bagay na nagbibigay kasiyahan, tulad ng sex o musika, o isang magandang pagtulog sa hapon. - Anthony Bourdain
- Mayroon kang isang hindi nagkakamali na argumento kung sinabi mong ang Singapore, Hong Kong, at Tokyo ay mga capital ng pagkain. Mayroon silang maximum na dami ng magagandang bagay na makakain sa pinakamaliit na lugar. - Anthony Bourdain
- Para sa isang petsa ng hapunan, kumakain ako ng magaan buong araw upang makatipid ng silid, pagkatapos ay papasok ako: Pinipili ko ang pagkain na ito at ang order na ito, at pipiliin kita, ang taong nasa tapat ko, upang ibahagi ito. Mayroong isang magandang intimacy sa isang pagkain tulad nito. - Anthony Bourdain
- Sa Amerika, maaaring mayroong mas mahusay na mga patutunguhan sa gastronomic kaysa sa New Orleans, ngunit walang lugar na mas natatanging kamangha-manghang. - Anthony Bourdain
- Ang katotohanan na higit sa 50 porsyento ng mga residente ng Toronto ay hindi mula sa Canada, palaging iyon ay isang mabuting bagay, malikhaing, at lalo na para sa pagkain. Iyon ay madali ng pinakamalaking lakas ng isang lungsod, at ito ang natatanging lakas ng Toronto. - Anthony Bourdain
- Hindi ako naghahanap ng matitigong balita na hindi ako isang mamamahayag, ngunit interesado akong itulak sa mga hangganan kung saan maaari naming gawin ang uri ng mga kwentong nais naming gawin. Ibig kong sabihin, ito ay isang malaking mundo at ang CNN ay ginawang mas malaki ito at hindi sila nag-flinched. - Anthony Bourdain
- Ang ‘Kusang Kumpidensyal’ ay hindi isang pag-iingat o isang paglantad. Isinulat ko ito bilang isang aliwan para sa mga magluluto sa linya ng lugar ng New York tri-state at mga lifter ng restawran, karaniwang wala akong inaasahan na lilipat ito hanggang kanluran ng Philadelphia. - Anthony Bourdain
- Maaari mo akong tawaging bad boy chef lahat ng gusto mo. Hindi ako magtatakot tungkol dito. Hindi ako ganoon kalala. Tiyak na hindi ako lalaki, at matagal na mula nang maging chef ako. - Anthony Bourdain
- Sinuman na isang chef, na mahilig sa pagkain, sa huli alam na ang mahalaga ay: 'Mabuti ba ito? Nagbibigay ba ito ng kasiyahan? ’- Anthony Bourdain
- Unawain, kapag kumain ka ng karne, na may namatay. Mayroon kang obligasyon na pahalagahan ito - hindi lamang ang sirloin kundi pati na rin ang lahat ng mga kamangha-manghang matigas na piraso. - Anthony Bourdain
- Ang masarap na pagkain ay madalas, kahit na madalas, simpleng pagkain. - Anthony Bourdain
- Ang masamang pagkain ay ginawa nang walang pagmamataas, ng mga tagapagluto na walang pagmamataas, at walang pagmamahal. Ang masamang pagkain ay ginawa ng mga chef na walang malasakit, o kung sino ang sumusubok na maging lahat sa lahat, na sumusubok na kalugdan ang lahat… Ang masamang pagkain ay pekeng pagkain ... pagkain na nagpapakita ng takot at kawalan ng kumpiyansa sa kakayahan ng mga tao na makilala o gumawa ng mga desisyon tungkol sa kanilang buhay. - Anthony Bourdain
- Kung makakakuha ka ng isang pagkakataon upang gumana kasama si David Simon, ang sinumang may mabuting lasa ay nais. - Anthony Bourdain
- Sinumang hindi nagkakaroon ng kasiyahan sa San Francisco ay patay na patay sa akin. - Anthony Bourdain
- Tiyak na inaabangan ko ang araw na huminto ako sa pagtatrabaho - kung huminto ako sa pagtatrabaho. Gusto ko ang ideya ng paglagay sa aking mga puno ng ubas na kamatis sa Sardinia o hilagang Italya. - Anthony Bourdain
- Galit ako sa Naked Chef. Mabuti, oo, gumawa siya ng mabubuting bagay para sa pagkain sa paaralan o kung ano pa man, ngunit, alam mo, ayokong maging cute at kaibig-ibig ang aking mga chef. - Anthony Bourdain
- Ang bawat chef na alam ko, ang kanilang kolesterol ay nasa bubong. And mine’s not so great. - Anthony Bourdain
- Marami kang natututunan tungkol sa isang tao kapag nagbabahagi kayo ng pagkain. - Anthony Bourdain
- Wala akong labis na pasensya para sa mga taong may malasakit sa sarili tungkol sa pagkilos ng pagkain, at inisin ako kapag may isang taong tinatanggihan ang kanilang sarili ng kasiyahan ng isang madugong hunk ng steak o isang masalimuot na keso ng Pransya dahil sa ilang hindi napapanahong kalokohan tungkol sa kung ano ang nararapat o kaakit-akit - Anthony Bourdain
- Ang pagkain ay lahat tayo. Ito ay isang pagpapalawak ng damdaming nasyonalista, pakiramdam ng etniko, iyong personal na kasaysayan, iyong lalawigan, iyong rehiyon, iyong tribo, iyong lola. Hindi ito mahihiwalay sa mga mula sa get-go. - Anthony Bourdain
- Kung sakaling hinakot mo ang isang 28-libong dalawang taong gulang sa paligid ng New York, mahahanap mo na ang mga kalalakihan ay mas mabilis na lumuhod kaysa sa mga kababaihan. - Anthony Bourdain
- Minsan ang pinakadakilang pagkain sa mga bakasyon ay ang nahanap mo kapag nahulog ang Plan A. - Anthony Bourdain
- Ang propesyon sa pagluluto, habang ito ay isang marangal na bapor at isang marangal na pagtawag, 'sapagkat gumagawa ka ng isang bagay na kapaki-pakinabang - pinapakain mo ang mga tao, inaalagaan mo sila, nagbibigay ka ng kabuhayan - hindi ito naging dalisay. - Anthony Bourdain
- Tila mayroong mas mahusay na mga bagay na dapat gawin sa iyong buhay kaysa sa telebisyon kung hindi ito kawili-wili, kung hindi hamon, kung hindi masaya. Alam mo? Kapag huminto ito sa pagiging mga bagay na iyon para sa akin, titigil ako sa paggawa ng telebisyon. - Anthony Bourdain
- Mayroong mga tao na kung hindi man magulo at hindi maayos ang buhay, isang tiyak na uri ng tao na palaging nakakahanap ng bahay sa negosyo ng restawran sa katulad na paraan na maraming tao ang nakakahanap ng bahay sa militar. - Anthony Bourdain
- Malaking bagay at kaunti: pag-aaral kung paano mag-order ng agahan sa isang bansa kung saan hindi ako nagsasalita ng wika at hindi pa nagaganap - talagang nasiyahan ako. Gusto ko yan. - Anthony Bourdain
- Kung nasa 48 na oras lamang ako sa Roma, isasaalang-alang ko na kasalanan laban sa Diyos ang hindi kumain ng cacio e pepe, ang pinaka-natatanging Romano ng mga pasta, sa ilang maliit na maliit na kasukasuan kung saan kumakain ang mga Romano. Mas gugustuhin kong gawin iyon kaysa pumunta sa Vatican. Roma iyon sa akin. - Anthony Bourdain
- Bumangon ng maaga at pumunta sa mga lokal na merkado ng paggawa. Sa Latin America at Asia, kadalasan ang mga iyon ay magagandang lugar upang makahanap ng mga masasarap na stall ng pagkain na naghahain ng murang, tunay at sariwang specialty. - Anthony Bourdain
- Tulad ng nakikita ko ito, ang mga fast food outfits ay naka-target sa maliliit na bata sa kanilang advertising sa isang napaka-epektibo na paraan. Alam mo, ito ay mga payaso at laruan ng bata at maliliwanag na kulay at mga bagay na tulad nito. - Anthony Bourdain
- Palagi kong inaaliw ang kuru-kuro na mali ako, o kailangan kong baguhin ang aking opinyon. Karamihan sa mga oras na masarap sa pakiramdam minsan ay talagang masakit at nakakahiya. - Anthony Bourdain
- Ang mga pagkain ay gumagawa ng lipunan, pinagsama ang tela sa maraming mga paraan na kaakit-akit at kawili-wili at nakalalasing sa akin. Ang perpektong pagkain, o ang pinakamahusay na pagkain, ay nagaganap sa isang konteksto na madalas ay may napakakaunting kinalaman sa mismong pagkain. - Anthony Bourdain
- Kasal ako sa isang babaeng Italyano, at gusto kong magluto ng Italyano sa bahay, sapagkat ito ay isang luto na pagluluto. Ngunit hindi inaprubahan ng aking asawa ang aking pagluluto sa Italya. - Anthony Bourdain
- Kung may mabuti para sa permanenteng pagbuhos ng kababaang-loob sa iyo, ito ang negosyo sa restawran. - Anthony Bourdain
- Napaka-type-A ko, at maraming mga bagay sa aking buhay ay tungkol sa kontrol at pangingibabaw, ngunit ang pagkain ay dapat na isang sunud-sunod na karanasan, kung saan mo hinayaan ang iyong bantay at nasisiyahan sa pagsakay. - Anthony Bourdain
- Kapag bumalik ako sa New York - at ito ay isang kakila-kilabot na bagay upang magreklamo - kumakain ako ng mas marami talaga, talagang masarap na pagkain kaysa sa marahil na nais kong. Napakaraming mga kaibigan ko ay talagang mahusay na chef. Ito ay tulad ng pagiging nasa Mafia. - Anthony Bourdain
- Nais kong makita ang mga tao na mas may kamalayan sa kung saan nagmula ang kanilang pagkain. Nais kong makita ang mga maliliit na magsasaka na may kapangyarihan. Pinakain ko ang aking anak na halos eksklusibong organikong pagkain. - Anthony Bourdain
- Mayroon bang isang mas matalas na komentaryo sa kulturang Amerikano at sa mundo kaysa sa The Simpsons? - Anthony Bourdain
- Sa pagtatapos ng araw, ang palabas sa TV ay ang pinakamahusay na trabaho sa buong mundo. Napupunta ako kahit saan ko gusto, kumain at uminom ng kahit anong gusto ko. Basta babble lang ako sa camera, babayaran ito ng ibang tao. Regalo ito - Anthony Bourdain
- Ayokong makita ang mga hayop sa sakit. Napaka komportable niyan sa akin. Ayoko ng pagsasaka sa pabrika. Hindi ako tagataguyod para sa industriya ng karne. - Anthony Bourdain
- Ang Congo ang pinakamahirap na pagbaril sa aking buhay ngunit marahil din ang pinakadakilang pakikipagsapalaran sa aking buhay. - Anthony Bourdain
- Talagang napalad ako sa palagay ko na tinanggap ako upang gawin ang 'A Cook's Tour' Ako ay isang kilalang dami, nangangahulugang nagsulat ako ng isang talagang nakakainis na libro, at walang inaasahan na ako ay maging sinuman na wala pa ako. - Anthony Bourdain
- Ako, sa personal, iniisip na mayroong talagang panganib na seryosohin ang pagkain. Ang pagkain ay dapat na bahagi ng mas malaking larawan. - Anthony Bourdain
- Hindi ko hinahanap na pambihira ang mga tao - kumakain ng mga rodent o bug. Hindi ko na ginagawa iyon. - Anthony Bourdain
- Maaari kong gawin ang isang sunod-sunod na palabas sa Tsina sa natitirang bahagi ng aking buhay at mamatay pa rin akong ignorante. Maraming natitirang mga lugar upang puntahan. - Anthony Bourdain
- Gusto kong magkwento, at nagkukuwento ako na nakakainteres sa akin. Nakakasawa na pumunta sa wala ngunit ang pinakamahusay na mga restawran. Iyon ay magiging paghihirap sa akin. - Anthony Bourdain
- Palagi akong lihim na pinaka nasisiyahan kapag ang isang palabas talaga, talagang maganda at kapag ang aking mga camera camera ay talagang masaya sa mga larawang nakuha nila. - Anthony Bourdain
Mga Tanyag na Mga quote sa Anthony Bourdain Tungkol sa Kaligayahan at Pakikipagsapalaran
- Adik ako sa Twitter. Si Jose Andres ay isang serial tweeter. Nakakatuwa na makita kung aling mga chef ang yumakap dito, at ang iba't ibang mga landas na tinahak nila. - Anthony Bourdain
- Kung may gumawa ng isang kagiliw-giliw na tweet na magdadala sa akin sa kanilang blog, pupunta ako sa kanilang blog. - Anthony Bourdain
- Ako ay isang disenteng lutuin ako ay isang disenteng chef. Wala sa aking mga kaibigan ang kailanman ay kukuha sa akin sa anumang punto sa aking karera. Panahon - Anthony Bourdain
- Ako ay isang manlalakbay na chef ng mga middling na kakayahan. Anumang awtoridad na mayroon ako bilang isang komentarista sa mundong ito ay nagmula sa sobrang bigat ng 28 taon sa negosyo. Sinipa ko ang paligid ng 28 taon at lumabas sa kabilang dulo na buhay at nakagawa ng isang pangungusap. - Anthony Bourdain
- Ito ay magiging isang matinding pagkakamali na mag-refer sa akin sa parehong hininga tulad ng karamihan sa mga taong sinusulat ko. - Anthony Bourdain
- Ang aking ina ay mayroong Julia Child at 'The Fannie Farmer Cookbook' sa tuktok ng ref, at mayroon siyang isang maliit na repertoire ng mga pagkaing Pranses. - Anthony Bourdain
- Alam mo, mula sa edad na 17, ang aking suweldo ay nagmumula sa pagluluto at pagtatrabaho sa mga kusina. - Anthony Bourdain
- Hindi ako nababalisa sa paniwala na nasa CNN hanggang sa puntong bigla akong pupunta kay Anderson Cooper o Christiane Amanpour. Hindi ako isang foreign correspondent. - Anthony Bourdain
- Mahusay talaga akong matulog sa mga eroplano. Ibig kong sabihin, naaamoy ko ang jet fuel at lumabas ako na natutulog ako para sa landas. - Anthony Bourdain
- Ang aking utak at katawan at sistema ng nerbiyos, nakikita nila ang pagsakay sa eroplano, isang mahabang paglalakbay sa eroplano, bilang isang pagkakataon na matulog nang walang papasok, walang magawa. Mag-offline lang ako sa minutong nasa eroplano na ako. - Anthony Bourdain
- Nalaman ko nang matagal na ang nakaraan na ang pagsubok na micromanage ang perpektong bakasyon ay laging isang sakuna. Humahantong iyon sa mga kakila-kilabot na panahon. - Anthony Bourdain
- Ang mga chef ay mahilig sa hyperbole, kaya tiyak na maaari silang makapag-usap nang ganoon. Ngunit sa kabuuan, sa palagay ko marahil ay mayroon silang isang mas bukas na isip kaysa sa karamihan sa mga tao. - Anthony Bourdain
- Nararamdaman ko na kung ipinakita sa iyo ni Jacques Pepin kung paano gumawa ng isang torta, ang bagay ay medyo naayos na. Nagsasalita iyan ng Diyos. - Anthony Bourdain
- Kapag nagsusulat ako ng 'Kusang Kumpidensyal,' nasa 40 ako, hindi pa ako nagbabayad ng upa sa oras, 10 taon ako sa likod ng aking buwis, hindi ako nagmamay-ari ng sarili kong kasangkapan o kotse. - Anthony Bourdain
- Hindi ako ganoon kahusay na chef, at sa palagay ko hindi ako ganoon kahusay manunulat. - Anthony Bourdain
- Sigurado ako na kahit kailan sa aking buhay ay maipakita ko ang uri ng pokus at disiplina at pangako na kinakailangan upang magtrabaho ng isang istasyon sa elBulli o Le Bernardin. Hindi. Hindi ako iyon. - Anthony Bourdain
- Mas mabilis at madali akong nakikipagkaibigan kaysa sa mga mamamahayag. - Anthony Bourdain
- Sa pangkalahatan ay ipinagmamalaki ng mga tao ang kanilang pagkain. Isang pagpayag na kumain at uminom kasama ang mga taong walang takot at pagtatangi ... binubuksan ka nila sa mga paraang maaaring hindi makuha ng isang taong bumibisita na hinihimok ng isang kuwento. - Anthony Bourdain
- Ang pinakapangit, pinaka-mapanganib na tao sa Amerika ay malinaw na si Paula Deen. - Anthony Bourdain
- Madalas akong nakakatawa sa Japan. Wala talagang paraan upang kumain sa Japan, partikular ang kaiseki sa isang tradisyunal na ryokan, nang hindi nakakasakit sa Hapon. Ang bawat kilos, bawat paggalaw ay napakaseryoso lamang na mali, at kung susubukan ko, mas nakakatuwa ito. - Anthony Bourdain
- Pinipilit kong iwasan ang isang sitwasyon kung saan kakain ako ng pusa o aso na nagawa kong iwasan iyon ng mabuti. Mapagpaimbabaw ako at isang di-makatwirang linya, ngunit ang isa na nagawa kong iwasan ang tawiran. - Anthony Bourdain
- Ang Tokyo ay marahil ang dayuhang lungsod kung kakain ako ng pagkain ng isang lungsod sa natitirang buhay ko, araw-araw. Ito ay dapat na Tokyo, at sa palagay ko ang karamihan ng mga chef na tatanungin mo ang katanungang iyon ay sasagot sa parehong paraan. - Anthony Bourdain
- Hindi ako si Ted Nugent. Ang aking bahay ay pinatakbo, mahalagang, sa pamamagitan ng isang pinagtibay, ganap na clawed cat na may isang likas na kalikasan. Hindi ako manghuli. Hindi ako magsusuot ng balahibo. Hindi ako pupunta sa isang bullfight. Hindi talaga ako lalaki at karne ng patatas. - Anthony Bourdain
- Hindi ako maaasahang tagapagsalaysay, walang pinapanigan o layunin. - Anthony Bourdain
- Kapag gumagawa ako ng isang paglilibot sa libro sa Estados Unidos, magising ako sa silid minsan sa isang hindi nagpapakilalang chain hotel, at hindi ko alam kung nasaan ako kaagad. Pupunta ako sa bintana, at hindi rin makakatulong doon, lalo na kung nasa isang hindi nagpapakilalang strip at ito ang karaniwang Victoria's Secret, Gap, Chili's, Applebee's. - Anthony Bourdain
- Ang isa sa mga kahila-hilakbot na katotohanan sa buhay ay ang mga kababaihan tulad ng mga lalaki na tila alam ang ginagawa. - Anthony Bourdain
- Ang isang tagapag-empleyo ko noong dekada '80 ay mabait na dalhin ako pagkatapos ng isang magaspang na patch, at gumawa ito ng isang malaking pagkakaiba sa aking buhay na alam kong ako ang uri ng tao na nagpakita sa oras. Ito ay isang pangunahing pagsasalita ng karakter. - Anthony Bourdain
- Nais kong maglaro ng bas tulad ni Larry Graham o Bootsy Collins. Diyos ko, susuko ako tungkol sa lahat ng iba pa para doon. - Anthony Bourdain
- Sa kolehiyo, sa palagay ko ay malamang na nakaposisyon ko ang aking sarili bilang isang naghahangad na manunulat, ibig sabihin ay nagbihis ako nang labis at pinagtibay ang lahat ng mga nakakaapekto sa semi-Byronic, na parang nagsusulat ako, kahit na hindi talaga ako nagsusulat. - Anthony Bourdain
- Evangelical ako sa paksa ng ilang chef at manunulat. - Anthony Bourdain
- Ako ay isang comic nerd. Ako ay dating seryosong kolektor para sa karamihan ng aking pagkabata at maagang pag-aaral ng kabataan na nais kong gumuhit ng mga komiks sa ilalim ng lupa. - Anthony Bourdain
- Naupo ako sa mga sushi bar, talagang mabuti, at alam ko kung gaano kahirap magtrabaho ang taong ito, kung gaano siya ka-proud. Alam kong hindi mo kailangan ng sarsa. Alam kong ayaw niya ring magbuhos ka ng sarsa. At nakita ko ang mga customer na pumasok at gawin iyon, at nakita ko siya, tulad ng pagiging stoic habang sinusubukan niyang manatili, nakita ko siyang namatay nang kaunti sa loob. - Anthony Bourdain
- Ang paggawa ng mga graphic novel ay cool! Masaya ito! Nakakuha ka ng pagsusulat ng isang bagay, at pagkatapos ay makikita ito ng biswal na pahina sa pamamagitan ng pahina, panel sa pamamagitan ng panel, na nakikipagtulungan sa artist, makikita mo itong naayos. - Anthony Bourdain
- Ang pagpunta sa Timog Silangang Asya sa kauna-unahang pagkakataon at tikman ang spectrum ng mga lasa - na tiyak na binago ang aking buong panlasa, ang uri ng mga pagkain na aking kinasasabikan. Ang daming pinggan na minahal ko dati ay naging boring sa akin. - Anthony Bourdain
- Ang pagiging isang vegan ay isang pang-unang kababalaghan, ganap na mapagpasisiyahan sa sarili. - Anthony Bourdain
- Ang kuru-kuro na bago ka pa man magtungo sa Thailand, sasabihin mong, 'Hindi ako interesado,' o hindi mo nais na subukan ang mga bagay na personal na kinikilala ng mga tao at labis na ipinagmamalaki at napakapagbigay, hindi ko ' t maintindihan iyon, at sa palagay ko ito ay bastos. Nasa bahay ka ni Lola, kinakain mo ang hinahain sa iyo ni Lola. - Anthony Bourdain
- Medyo disenteng manunulat ako. Madali itong dumating sa akin. Hindi ako nasasakit sa mga pangungusap. Sumusulat ako tulad ng kausap ko. Sinusubukan kong gawin silang mahusay na mga libro. - Anthony Bourdain
- Inis na inis talaga ako ng pagkahumaling ng Kobe. Karamihan sa mga nagsasanay ay walang totoong pagkaunawa sa produkto at inaabuso ito at pinagsamantalahan ito sa mga kakila-kilabot at katawa-tawa na paraan. Ang karne ng karne ng baka ay hindi dapat gamitin sa isang hamburger. Ito ay ganap na walang kabuluhan. - Anthony Bourdain
- Gusto ko ang katotohanang palaging sinusuportahan ng Melbourne ang kanilang mga chef at itinaguyod ang mga ito sa mga paraang hinahangaan ko talaga. - Anthony Bourdain
- Nakita kong walang katibayan ng anumang bansa sa Daigdig maliban sa Mexico kahit na malayo ang pagkakaroon ng kaunting bakas tungkol sa kung ano ang pagkaing Mexico o kahit na malapit nang gawin ito. Marahil ito ang pinaka hindi nauunawaan na bansa at lutuin sa Earth. - Anthony Bourdain
- Sa palagay ko ang masasarap na kainan ay namamatay sa kung saan-saan ... ngunit sa palagay ko magkakaroon - at palaging mayroong - silid para sa hindi bababa sa isang maliit na bilang ng mga talagang pinong, old-school fine-dining na restawran. - Anthony Bourdain
- Hindi ako nagmeryenda. Hindi ako karaniwang kumain ng matamis o uminom ng soda. Hindi ako kumakain sa pagitan ng mga pagkain o kahit bago ang mga malalaki. - Anthony Bourdain
- Nagpunta ako sa rehiyon ng Amazonian ng Brazil. Mayroon silang mga sinaunang-panahon na isda ng ilog na tumimbang sa halos 600 pounds, na hindi mo nakikita kahit saan pa. At ang mga pagkaing hindi mai-export o kahit na matatagpuan sa iba pang mga bahagi ng Brazil. - Anthony Bourdain
- Gusto ko ang masokistikong aspeto ng pagkain ng seething, tunay na pagkain ng Sichuan sa Lalawigan ng Sichuan. - Anthony Bourdain
- Oh oo, maraming masasarap na pagkain sa Amerika. Ngunit ang fast food ay tungkol sa bilang mapanirang at kasamaan tulad ng nakukuha nito. Ipinagdiriwang nito ang isang kaisipan ng katamaran, kaginhawaan, at isang masayang pagyakap ng pagkain na alam nating nakakasakit sa atin. - Anthony Bourdain
- Upang mapangalagaan nang maayos sa mga lugar kung saan hindi mo inaasahan na magagamot ka nang maayos, upang makahanap ng mga bagay na kapareho ng mga tao na sa palagay mo dati ay mayroon ka, napakakaunting pagkakapareho, na hindi maaaring maging isang masamang bagay. - Anthony Bourdain
- Ang isa sa mga bagay ay hinahamon ang iyong sarili na gawin ang isang palabas sa Rome kapag ang lahat ay tapos na sa isang palabas sa Roma. Upang makahanap ng ilang aspeto ng kultura ng pagkain o chef culture na maaaring tingnan ng mga tao sa isang bagong paraan. - Anthony Bourdain
- Wala akong magawa, ngunit ang Brooklyn ay nagpapakita para sa natitirang aking karera, at maaari akong mamatay na ignorante. - Anthony Bourdain
- Naghahain si Jiro Ono ng Edo-style na tradisyonal na sushi, ang parehong 20 o 30 piraso na ginagawa niya sa kanyang buong buhay, at hindi pa rin siya nasiyahan sa kalidad at araw-araw na gumising at nagsasanay upang masulit. At iyon ay malapit sa isang relihiyosong karanasan sa pagkain tulad ng malamang na makuha ng isa. - Anthony Bourdain
- Mahihirapan kang maghanap ng anumang mas mahusay kaysa sa Barcelona para sa pagkain, hanggang sa maging isang hub. Dahil sa isang pagpipilian sa pagitan ng Barcelona at San Sebastian na mamatay sa, malamang na gusto kong mamatay sa San Sebastian. - Anthony Bourdain